Isla de la Reunión
Geografía:
Isla volcánica del Océano Indíco, a 800 km al este de Madagascar. Dos macizos cuyos relieves están separados por altas llanuras cultivadas.
Clima:
Tropical, templado por el relieve y el mar. Numerosos microclimas. La región es " abarlovento ". Riesgos de ciclones de noviembre a abril.
Imprescindible ver:
Sobrevolar el volcán y los circos en avión de turismo, por la mañana. El tour de la isla en coche. Iglesia rococó de Santa Ana. Vírgen de la sombrilla al sur de Bois-Blanc. " El agujero del soplador " en la punta de Bretaña. Cascadas del Cormorán y de los Airones.
Gastronomía:
El cari, carne o pescado cocido en aceite y fuertemente especiado, servido con una bola de arroz y " granos ". Judías o lentejas es el plato Nacional. Hay caris de todo tipo: de cordero, de legumbres, de pescado, pollo, de langosta. El más popular es el de cabrito. La rugaille es una salsa pimentada de tomate y fruta. Cangrejos rellenos. Ancas de rana. Bebidas: el café coulé. El ron y los ponches.
Compras:
Ron, el mejor del mundo. Cestería. Bordados de Cilaos. Edredones. Muebles de estilo. Muñecas. Especias locales: azafrán y massalé.
Isla Mauricio
Geografía:
Isla del Océano Indico, 880 km al este de Madagascar. Formada por tres macizos volcánicos, que dominan una llanura ensanchada hacia el norte. Está orrillada por arrecifes coralinos.
Clima:
Subtropical, que varía según la altitud. Pleno verano en octubre, ciclones posibles de noviembre a abril.
Imprescindible ver:
Chamarel, meseta: Panorama sobre la costa sudoeste y " tierras de colores ".
Curepipe: El Reducto, panorama del Agujero de los Ciervos. Antigua " día real ".
Mahebourg: Museo Histórico.
Pamplemousse: Jardín Botánico.
Port-louis: Mercado por la mañana, templo hindú en Triolet. Panorama del Pouse y luego las playas.
Gastronomía:
Todos los pescados: Capitán, Zapatero, etc. Cari de langosta. Camarones. Mureitikka que son brochestas de pollo con pimientos.
Compras:
Saris de seda. Camisetas . Echarpes. Conchas de tortuga. Peces-luna. Porcelanas chinas. Madera tallada. Objetos de marfil. Jades de China. Cesterías. Maquetas de barcos. " Hierbas milagrosas ".
Seychelles
Geografía:
Cuatro archipiélagos, dispersos en el Océano Indico en 640 km cuadrados. El Seychelles Bank comprende noventa y tres islas e islotes generalmente graníticos, más raramente coralinos, a 1100 km de Madagascar.
Clima:
Ecuatorial, refrescado por el mar, monzzón del sudeste de mayo a octubre -viento fresco-, monzon del noroeste de diciembre a marzo. Las islas graníticas están afuera de la zona de los ciclones, pero reciben anualmente más lluvias que las otras.
Imprescindible ver:
Bird Island: Sobre todo de marzo a octubre dónde los pájaros son muchísimos.
Primo: Por su Reserva.
Curiosa: Todavía más salvaje que La Digue, hay que ir en velero.
La Digue: Absolutamente salvaje, sin coche ni carretera.
Praslin: Valle de Mai.
Gastronomía:
El pescado es rey, y el rey de los pescados es el " burgués ", a la parrilla o relleno. Sopa de teck-teck son conchas y el cari de trululus son cangrejos pequeños. Cari de ratón son deliciosos. Cerveza de coco agridulce que se llama Calú.
Compras:
Conchas, conos , porcelanas, etc, , en concha de tortuga. Brazaletes. Joyas de nácar. Cuadros decorados. Artesanías.
Comores
Geografía:
Islas volcánicas del Océano Indico, orilladas de arrecifes coralinos.
Clima:
Tropical, cálida y húmeda de noviembre a abril, durante el monzón del norte. El resto del tiempo, régimen de alisios. En cada isla la región a " barlovento " es más húmeda que la región a " sotavento ".
Imprescindible ver:
Mayotte: Uno de los más bellos lagos del mundo.
Njazidja: Sobrevolar el volcán Karthala en avión particular. Palacio antiguo y roca de Iconi. Muralla y mezquita de Itsandra.
Nzwani: Ciudadela en Mutsamudu.
Gastronomía:
Langostas y bogavantes a la parrilla con limón verde. Todos los pescados.
Compras:
Muebles tallados en caoba de las Comores, sobre todo portalámparas y mesas. Joyas de plata cinceladas. Brazaletes. Cestería y bordados. Puñales cincelados y collares de dientes de tiburón.
Isla de la Reunión
Geografía:
Isla volcánica del Océano Indíco, a 800 km al este de Madagascar. Dos macizos cuyos relieves están separados por altas llanuras cultivadas.
Clima:
Tropical, templado por el relieve y el mar. Numerosos microclimas. La región es " abarlovento ". Riesgos de ciclones de noviembre a abril.
Imprescindible ver:
Sobrevolar el volcán y los circos en avión de turismo, por la mañana. El tour de la isla en coche. Iglesia rococó de Santa Ana. Vírgen de la sombrilla al sur de Bois-Blanc. " El agujero del soplador " en la punta de Bretaña. Cascadas del Cormorán y de los Airones.
Gastronomía:
El cari, carne o pescado cocido en aceite y fuertemente especiado, servido con una bola de arroz y " granos ". Judías o lentejas es el plato Nacional. Hay caris de todo tipo: de cordero, de legumbres, de pescado, pollo, de langosta. El más popular es el de cabrito. La rugaille es una salsa pimentada de tomate y fruta. Cangrejos rellenos. Ancas de rana. Bebidas: el café coulé. El ron y los ponches.
Compras:
Ron, el mejor del mundo. Cestería. Bordados de Cilaos. Edredones. Muebles de estilo. Muñecas. Especias locales: azafrán y massalé.
Isla Mauricio
Geografía:
Isla del Océano Indico, 880 km al este de Madagascar. Formada por tres macizos volcánicos, que dominan una llanura ensanchada hacia el norte. Está orrillada por arrecifes coralinos.
Clima:
Subtropical, que varía según la altitud. Pleno verano en octubre, ciclones posibles de noviembre a abril.
Imprescindible ver:
Chamarel, meseta: Panorama sobre la costa sudoeste y " tierras de colores ".
Curepipe: El Reducto, panorama del Agujero de los Ciervos. Antigua " día real ".
Mahebourg: Museo Histórico.
Pamplemousse: Jardín Botánico.
Port-louis: Mercado por la mañana, templo hindú en Triolet. Panorama del Pouse y luego las playas.
Gastronomía:
Todos los pescados: Capitán, Zapatero, etc. Cari de langosta. Camarones. Mureitikka que son brochestas de pollo con pimientos.
Compras:
Saris de seda. Camisetas . Echarpes. Conchas de tortuga. Peces-luna. Porcelanas chinas. Madera tallada. Objetos de marfil. Jades de China. Cesterías. Maquetas de barcos. " Hierbas milagrosas ".
Seychelles
Geografía:
Cuatro archipiélagos, dispersos en el Océano Indico en 640 km cuadrados. El Seychelles Bank comprende noventa y tres islas e islotes generalmente graníticos, más raramente coralinos, a 1100 km de Madagascar.
Clima:
Ecuatorial, refrescado por el mar, monzzón del sudeste de mayo a octubre -viento fresco-, monzon del noroeste de diciembre a marzo. Las islas graníticas están afuera de la zona de los ciclones, pero reciben anualmente más lluvias que las otras.
Imprescindible ver:
Bird Island: Sobre todo de marzo a octubre dónde los pájaros son muchísimos.
Primo: Por su Reserva.
Curiosa: Todavía más salvaje que La Digue, hay que ir en velero.
La Digue: Absolutamente salvaje, sin coche ni carretera.
Praslin: Valle de Mai.
Gastronomía:
El pescado es rey, y el rey de los pescados es el " burgués ", a la parrilla o relleno. Sopa de teck-teck son conchas y el cari de trululus son cangrejos pequeños. Cari de ratón son deliciosos. Cerveza de coco agridulce que se llama Calú.
Compras:
Conchas, conos , porcelanas, etc, , en concha de tortuga. Brazaletes. Joyas de nácar. Cuadros decorados. Artesanías.
Comores
Geografía:
Islas volcánicas del Océano Indico, orilladas de arrecifes coralinos.
Clima:
Tropical, cálida y húmeda de noviembre a abril, durante el monzón del norte. El resto del tiempo, régimen de alisios. En cada isla la región a " barlovento " es más húmeda que la región a " sotavento ".
Imprescindible ver:
Mayotte: Uno de los más bellos lagos del mundo.
Njazidja: Sobrevolar el volcán Karthala en avión particular. Palacio antiguo y roca de Iconi. Muralla y mezquita de Itsandra.
Nzwani: Ciudadela en Mutsamudu.
Gastronomía:
Langostas y bogavantes a la parrilla con limón verde. Todos los pescados.
Compras:
Muebles tallados en caoba de las Comores, sobre todo portalámparas y mesas. Joyas de plata cinceladas. Brazaletes. Cestería y bordados. Puñales cincelados y collares de dientes de tiburón.
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